白烩鳜鱼怎么做好吃，白烩鳜鱼家常做法

06-22 汤色奶白，鱼肉鲜嫩。用料主料：鳜鱼1条辅料：鸡爪虾黑木耳毛豆仁、青红椒碎、葱、姜、蒜调味料：酒酿（代料酒）、盐白烩鳜鱼的做法鳜鱼清洗干净；鱼背划刀，鱼身抹匀盐，加葱姜腌制；锅中加油烧热，入鱼二面煎制；加水、黑木耳、鸡爪、酒酿...

鳜鱼汤

04-14 用料桂鱼1条盐适量姜四片香葱适量猪油适量鳜鱼汤的做法锅热放猪油，油热后放姜片翻炒一下，再将鱼放入，两面煎一下放入开水，大火烧开后放盐，转小火在煮一段期间，然后出锅前撒入葱花...

豉汁鳜鱼

01-09 用料鳜鱼一条豆豉两勺姜一块葱5根蒜3瓣生抽麻油食用油盐豉汁鳜鱼的做法鳜鱼洗净去内脏，在两侧各划几刀便于入味。撒上一小勺盐抹匀，腌制10分钟左右姜切丝，蒜切片，葱切成2公分长的段锅中放油，烧热后仿佛姜、蒜、葱白和豆豉...

鳜鱼泡饭

10-27 滋补鲜美的鳜鱼泡饭！用料葱些许姜些许盐些许黄酒些许鳜鱼一条一斤重左右隔夜白米饭两碗食用油些许芹菜3根鳜鱼泡饭的做法鳜鱼、芹菜洗净，姜切片，葱切段。鳜鱼肉切片去刺，锅入油烧热，炸香葱姜放入鱼头鱼刺，加点盐和黄酒啪啦...

清蒸鳜鱼

11-10 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料桂鱼（鳜鱼）1条腌鱼用胡姬花古法小榨花生油适量料酒20g盐3g姜片适量小葱段3根蒸鱼姜丝10g葱白丝适量小米辣适量胡姬花古法小榨花生油适量蒸鱼豉油20g清蒸鳜鱼的做法买来的处理...

鳜鱼鱼片汤

04-18 用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条，约1斤1两，洗净，用厨房剪刀剪去背上的刺（刺上含毒腺，刺伤手会肿胀甚至发热）两边背上的鱼肉片下片鱼片，加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15...

鳜鱼饭

12-26 用料炸烹鳜鱼米饭鳜鱼饭的做法做法详见“炸烹鳜鱼”配以白饭很是美味，那个料汁太下饭啦~...

白汁鳜鱼

01-17 用料鳜鱼一条茭白少许青豆少许火腿少许葱姜少许盐适量料酒少许胡椒粉少许鸡精少许水淀粉少许猪油少许白汁鳜鱼的做法将鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净，，入冰箱冷藏3-4小时茭白去壳切丁入情水煮开焯去草酸，青豆也入开水焯一...

臭鳜鱼～

03-16 几年前吃过一次臭鳜鱼，从那以后，停不下来，一个月起码去那家饭店吃两三次，那么多油啊～自己试着做一回，用的是买的腌制好的鳜鱼～我个人认为……完美！😄用料姜片葱根盐克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣酱生抽，老抽干辣椒五花肉香菇丁笋丁...

红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

08-10 有次新年，团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆，有个东北老乡，尝了一口臭鳜鱼，然后大声的说“这鱼别吃了，都臭了！“一个安徽的汉子按住他说，吃的就是这口臭味，这叫臭！鳜！鱼！...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手，可能是怕我这个东北媳妇吃...

茄香鳜鱼汤---西红柿🍅鳜鱼汤

05-23 大人孩子都喜欢的茄香鳜鱼汤!鱼肉鲜嫩、鱼汤爽口、营养丰富!用料鳜鱼1条西红柿3个番茄酱1.5勺大蒜瓣3瓣姜适量玉米油适量胡椒粉少许小葱2根水适量盐适量熟芝麻少许茄香鳜鱼汤---西红柿🍅鳜鱼汤的做法鳜鱼剖开肚子取掉...

砂锅鳜鱼

04-15 在红椒、香菜、大葱、蒜头、姜片的刺激下，鲜嫩的鳜鱼肉更加鲜美。用料鳜鱼1条青椒红椒葱姜蒜尖辣椒八角香菜砂锅鳜鱼的做法准备好葱段、蒜头、姜片、尖辣椒、八角等佐料。热炒锅，倒油，放入准备好的佐料爆香。将洗净的鳜...

八宝鳜鱼

05-10 用料鳜鱼1条糯米干莲子火腿冬笋瘦肉鸡肉虾仁干贝香菇开洋口蘑豌豆少几样也可以小料葱姜蒜调料盐糖味精，黄酒，胡椒粉八宝鳜鱼的做法将鱼去整骨，表面不能破，从口腔入手所准备的料全部都切沫素性材料焯水煸香肉沫，小料，鸡肉等...

桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）

03-31 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂鱼宰杀干净，桂鱼鳞片很小可以忽略...

糖醋鳜鱼

12-23 用料桂鱼1条醋4勺糖3勺盐1勺葱花若干料酒1勺姜5片蒜若干糖醋鳜鱼的做法处理鳜鱼：1、买鱼的时候一定要向小贩确认把鱼花留下来2、腌制鳜鱼，类似腌制鲈鱼，但不需要额外处理鱼鳞3、剪掉尾巴煎鱼：油锅三大勺油，5成热，130多度，微...

蒸鳜鱼

05-21 口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净，盐搓鱼身。葱切段，姜切片。葱姜放入盘底，放鱼。鱼腹放葱姜，鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟，倒出血水。撤去所有葱姜，重新加葱姜。加鱼豉油，大火蒸5...

干烧鳜鱼

08-30 用料鳜鱼蒜姜豆瓣辣酱干烧鳜鱼的做法鳜鱼切成麻将牌大小，撒少许盐，蛋清拌匀。倒湿淀粉，再倒干淀粉。拌匀开油锅，煎至两面金黄。盛出。倒入姜、蒜末，煸炒，倒入番茄酱、酒酿、盐、糖、醋、豆瓣辣酱，水（没过鱼），调制辣+甜+酸的汤汁...

【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼

08-06 超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼，洗干净，腹内塞入...

秧草鳜鱼

05-29 我是山东人，来到江苏后，最喜欢婆婆做的这种鳜鱼的做法，也是初初接受秧草这种类似北方花坛里的一种植物（坦白说，它们真不是一种东西吗？怀疑脸），看起来清淡，但口感浓郁又富有营养，超爱用料料酒适量姜蒜若干片盐适量鳜鱼一条秧草二...

土匪鳜鱼

10-19 香辣霸气外焦里嫩用料桂鱼条姜片料酒勺盐克葱姜蒜辣椒粉胡椒粉花椒粉勺剁辣椒豆瓣酱大冲辣椒酱生抽蚝油香菜蘑菇青笋土匪鳜鱼的做法桂鱼宰杀背部切花刀，用盐、胡椒粉、料酒、姜片腌制15分钟。将腌好的桂鱼放入油锅中，两...

柠檬鳜鱼

06-28 风淡荡鳜鱼吹桃花浪从小读着唐代诗人张志和的《渔歌子》西塞山前白鹭飞桃花流水鳜鱼肥青箬笠，绿蓑衣斜风细雨不须归就想着有朝一日要好好吃吃那诱人的鳜鱼最好是桃花开放的季节后来读了一些诗词边寿民的《题画鳜鱼》春...

白烩鱼

10-31 西菜用料鲳鱼、青鱼、黄鱼均可油面酱鲜奶油白脱白烩鱼的做法用芹菜、洋葱加水一同煮熟后，放入鱼块小火焖热，取出装盆另加油面酱、少量白脱、鲜奶油、汤一起调成奶油沙司，加盐、味精后，浇在鱼块上即可...

树子鳜鱼

10-22 树子是台湾特产，一种浆果，淡淡的甜味。蒸好的鳜鱼搭配树子，口味刚刚好用料鳜鱼一条树子10-15颗葱姜少许树子鳜鱼的做法蒸的鱼，不要太大，否则难以入味。鳜鱼洗净后，在两面、肚子里抹点盐，放置半小时左右，冲洗干净。这样处理后，...

奶白鳜鱼汤

09-12 秋天有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。秋季养生贵在养阴防燥，鳜鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，可补五脏、益脾胃。所以这次我们用鳜鱼做一道奶白鳜鱼汤，温润养肺、滋阴润燥，是秋季食补的佳品。用料鳜鱼1条（约500克...

臭鳜鱼

10-15 突然想吃家乡的臭鳜鱼，立即买来五条大的桂鱼进行腌制！用料桂鱼五条盐少许王致和臭豆腐一瓶臭鳜鱼的做法桂鱼收拾干净，厨房纸巾擦除水份，划几刀便于入味，缝隙里抹点盐和臭豆腐（一定带手套操作，防止鱼刺扎手，臭味也很难清洗），最后...