白烩鳜鱼

来源：美味食谱馆 3.37W

白烩鳜鱼的做法步骤图，白烩鳜鱼怎么做好吃

汤色奶白，鱼肉鲜嫩。

用料

主料：
鳜鱼	1条
辅料：
鸡爪
虾
黑木耳
毛豆仁、青红椒碎、葱、姜、蒜
调味料：
酒酿（代料酒）、盐

白烩鳜鱼的做法

鳜鱼清洗干净；
鱼背划刀，鱼身抹匀盐，加葱姜腌制；
锅中加油烧热，入鱼二面煎制；
加水、黑木耳、鸡爪、酒酿、姜片，大火烧开至鱼汤呈奶白；
加入毛豆仁和小河虾，继续煮3～4分钟出锅；
锅里烧热油，把葱段、青红椒丁再煸炒一下；
撒放在鱼身上，即OK了✌✌

白烩鳜鱼鳜鱼好吃

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