手揉基础汉堡胚怎么做好吃
基础版一次发酵比较省事用料高筋面粉250克黄油30克酵母5克牛奶110克鸡蛋1个盐2克细砂糖40克手揉基础汉堡胚的做法除黄油以外的材料倒入盆里用筷子搅拌均匀开始手动和面。揉至干湿混合,大概15-20分钟,加入黄油继续揉,我觉...
好久没做面包了汉堡吃起来我和面一般都会用到面包机但面包机和面又不太给力只能借力特别是面团开始特别黏手的阶段用面包机还是给力的要出膜还是靠手揉的…入厨师机要三思我的kitchenaid在地下室放好久了因为厨房太小...
用料高筋面粉200克牛奶75克糖15克色拉油25克白芝麻20克鸡蛋1个酵母2克盐1克基础快手汉堡胚的做法材料准备好混合成团,这个时候有点粘手密封醒发30分钟自动出厚膜甩面折叠,用时5分钟团圆密封发酵至2倍大排气分等份滚圆,光...
用料高筋面粉500克奶粉22克细砂糖50克盐8克炼乳15克鸡蛋57克牛奶325克鲜酵母15克黄油30克装饰芝麻适量基础汉堡包胚的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速搅拌至无干粉成团,转5-6档揉至逐渐光...
汉堡因其口感的多样化,深受大家的喜爱,松软香甜的汉堡胚,夹上自己喜欢的各种食材,做早餐特别棒,每咬一口都是享受。自己做的汉堡健康无添加,想吃的亲,跟我一起做起来吧!汉堡🍔制作方法:用料高筋面粉180克奶粉8克白砂糖20克盐3...
用料汉堡胚:高筋面粉250克糖30克水150克盐2.5克酵母3克配料:西红柿1煎蛋1个生菜3片牛肉饼1番茄酱少量基础汉堡的做法(用自己喜欢的方法和面可以参照我白吐司的方法)2发之后分割成6个小面剂滚圆发酵烤箱16°15~20min组...
可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克(基础面包胚)汉堡胚的做法正常面包流程,整形滚圆即可,底部一定要收紧!!!二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200,下火170,15分钟...
孩子爱吃汉堡🍔做好可以放冰箱,早上拿出来烤箱回温下就可以,夹上爱吃的肉和蔬菜,美味的汉堡就做好了😄用料高筋面粉500克鸡蛋1个黄油40克牛奶300克酵母5克糖90克盐6克芝麻适量汉堡胚基础做法的做法一,除黄油外,其它全部加...
在家自制做面包不需要加小苏打、泡打粉、面包改良剂、面粉预备剂,塔塔粉等等,足够做出软面包啦。关键是做法和配方比,如果面包太干,可能是水性的配料放少了,或是烤的火候太过,时间太长。如果面包口感较粗糙,可能是揉面不到位...
汉堡包因为美味快手,现在已经成为畅销世界的方便主食之一了…汉堡包除夹有传统的肉饼和煎蛋外,还可以在面包胚的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、生菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到碳水化...
我这里做了10个80-90克左右的汉堡~磨具是4寸汉堡磨具~你们可以自己做小一点~用其他的磨具~或者不要磨具~也是OK的~由于是给一个不能吃牛奶黄油奶油之类的过敏的小朋友准备的,所以配方比较简单,你们可以自己换黄油或者牛奶的~吃...
汉堡胚是用来做汉堡包的必备食品,发酵快,好做又好吃,省时又省力,在正常的基础上减了油和糖,糖和油加的少之又少,不想吃太多的油和糖,用料高筋粉300克糖25克蛋液30克盐2克水160酵母4克黄油15克白芝麻适量蛋液表刷面适量少油少...
炒鸡容易的汉堡胚,新手一定要试一试配方使用的是中种法,每个人使用的面粉都不同,水建议要预留10—20克,按照后期情况酌情加入哦用料中种高筋面粉140克玉米油12克糖25克水73克盐2克酵母1.5克本种玉米油4克糖11克水32克盐0....
给大家这个方子是最基础的,一次发酵,制作起来简单、方便、时间短,随吃随做,做完了切开放冰箱底下冷冻,想吃时随时回炉解冻就好。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克牛奶100克(每个面粉吸水量不一样,自己调整)糖30克黄油30克盐2克酵...
第一期课后作业用料基础甜面团手揉2份一份汉堡胚一份鲜奶红豆包基础汉堡胚&鲜奶红豆包的做法面团揉至扩展阶段基础发酵28度,50-60分至两倍大排气、等分为6份滚圆,汉堡胚喷水蘸芝麻进行末发酵松弛15分钟包25克红豆馅...
基础版一次发酵超省事用料高筋面粉250克黄油30克酵母5克牛奶110克鸡蛋1个盐2克细砂糖40克汉堡胚(基础版)的做法除黄油以外的材料倒入盆里用筷子搅拌均匀开始揉面我是用手揉的,揉至干湿混合,手揉大概15-20分钟。加入黄油继...
利用汤种制作的汉堡胚更加松软可口配方可制作6个汉堡面包胚,可以摩飞的六圆盘作为模具进行烘烤。用料汤种高粉15克水80克面团高筋面粉180克低筋面粉48克奶粉20克细砂糖30克盐2克全蛋液25克水72克汤种72克酵母3克黄油20...
这是款基础面团,一次发酵,可以做吐司,汉堡胚,各种花式面包今天做一顿汉堡包用料高筋面粉250克一个鸡蛋+牛奶175克糖35克酵母3克盐2克黄油25克白芝麻适量清水一点点汉堡胚-基础面包的做法高粉,鸡蛋,牛奶,糖放入厨师机,先1档和...
用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚(手揉)的做法先把液体留出20克化酵母,把除了黄油和酵母的其他东西放在一起,揉成一个粘手手心向下不掉的面团,不需要揉光...
很香,不用黄油,适合做汉堡,直接吃~琢磨多次琢磨出的好方子不会有酵母怪味的用料高筋面粉300g水100~105g全蛋50g糖30g或50g盐3g玉米油30g酵母3.5~4g免揉汉堡胚的做法把所有材料加在一起用筷子拌到雪花状,当然你可以用手用手捏...
面包含水量大放保鲜袋里一晚表面有点发皱了,所以照片拍出来表面不是那么的光。因为加了全麦粉所以出炉后充满了麦香味,拿来吃一个非常柔软,根本停不下来。也可以自己包点香肠,或者豆沙。都很好吃的哈用料高筋面粉200g全麦...
去汉堡王点餐,都觉得自己是行走的存钱罐!于是做了这款配方简单,不需要模具的汉堡胚一次可以做好几种口味呢!用料高筋面粉(面团)220克清水110克鸡蛋1个(30克)酵母8克白砂糖30克盐2克黄油25克蛋液(点缀)适量芝麻适量基础汉堡胚(火...
配方分量为如图上大小的6个汉堡胚有童鞋问汉堡胚做法就写一下是我用的比较满意的基础方子希望大家都能做出自己满意的汉堡~!做出来就空口尝了味道觉得有小时候吃的那种朴素小餐包的感觉(-_-;)就一次发酵比较省事追求高...
好久没有做汉堡吃了,这次做完顺便写了一下方子记录一下,很简单,感觉大家都容易上手的。用料高筋面粉140克砂糖20克鸡蛋液10克奶粉5ml干酵母5ml水75克黄油15克盐1.25ml白芝麻适量剩余鸡蛋液用来涂抹表面基础汉堡胚的做法...
很适合早餐夹馅料的一款基础面包。直接法制作,全部用高筋面粉,材料也都是常用基础款,但烤好的面包仍旧很松软,香气十足。只要揉面到位、发酵时间控制好、烘烤时间和温度调好,想做出不成功的面包都难,哈哈哈哈。🌭提前须知—...
热门标签
-
Dor
快手菜—耗油手撕包菜
手残合集
南乳烧肉
慈菇烧排骨
椰浆戚风蛋糕6寸
缤纷时蔬鸡肉沙拉
自制汁 糖醋汁
极简版珍珠圆子
初心奶酪蛋糕
黄金玉米烙
甜瓜汁
水果粥
手工压制燕麦片
胡萝卜拌粉丝
宝宝黑米糕
芝士番茄香肠饭
多余的饺子皮变身
鲍鱼焖排骨
楊肉肉黄桃罐头
鲜虾绘豆腐
鸡肉虾丸饼
大理石纹小饼干
耗油鸡煲
烧烤味鸡胸
懒人版鸡蛋手擀面
晚餐脆皮烧肉
一次发酵法吐司
春笋咸肉鲜蒸黄鱼
玫香红豆薏仁汤
消耗咸鸭蛋白
一口留恋
云朵牛奶面包
柠檬烤鱼-心煮匠
咸菜闷酥鲫鱼
油底肉
-
推荐阅读
- 糙米金枪鱼主食沙拉-“健康低脂”美味好吃的做法大全,糙米金枪鱼主食沙拉-“健康低脂”做法图解
- 香橙鸡翅美味好吃的做法大全,香橙鸡翅做法图解 如何做香橙鸡翅最美味
- cranberry cupcake蔓越莓纸杯蛋糕🧁美味好吃的做法大全,cranberry cupcake蔓越莓纸杯蛋糕🧁做法图解
- 糖醋绿豆饼美味好吃的做法大全,糖醋绿豆饼做法图解 如何做糖醋绿豆饼最美味
- “樉樉的小厨房”蟹中之王~黄油蟹的做法美味好吃的做法大全,“樉樉的小厨房”蟹中之王~黄油蟹的做法做法图解
- 美味的一锅红酒炖牛肉做法,大厨教你技巧
- 美味的小明の三明治做法,大厨教你技巧
- 摆财饺子美味好吃的做法大全,摆财饺子做法图解 如何做摆财饺子最美味
- 美味的青椒秋葵炒肉丝做法,大厨教你技巧
- 高成功率牛奶松软小面包美味好吃的做法大全,高成功率牛奶松软小面包做法图解
- 美味的滑蛋牛肉 阿基师做法,大厨教你技巧
- 美味的免油炸版肉沫茄子做法,大厨教你技巧
- 美味的极具卖相的蛋炒饭做法,大厨教你技巧
- 要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼美味好吃的做法大全,要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼做法图解
- 美味的什锦蔬菜鸡蛋饼做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 能吃八碗的神仙藜麦炒饭美味好吃的做法大全,能吃八碗的神仙藜麦炒饭做法图解
- 拌饭吃超香的肉末口蘑美味好吃的做法大全,拌饭吃超香的肉末口蘑做法图解
- 粉蒸豆角烹饪方法,正宗的粉蒸豆角怎么做
- 奶油小方烹饪方法,正宗的奶油小方怎么做
- 美味的炸烤鸡排组合做法,大厨教你技巧
- 美味的生酮酥炸五花肉做法,大厨教你技巧
- 肉松卷面包之面包机做法(超级地道)美味好吃的做法大全,肉松卷面包之面包机做法(超级地道)做法图解
- 美味的快手金黄蛋饼做法,大厨教你技巧
- 美味的电饭锅炒土豆片做法,大厨教你技巧
- 启凡炒饭烹饪方法,正宗的启凡炒饭怎么做
- 超简单桂花干get美味好吃的做法大全,超简单桂花干get做法图解
- 焦香嫩滑的孜然鸡胸肉 越吃越瘦美味好吃的做法大全,焦香嫩滑的孜然鸡胸肉 越吃越瘦做法图解
- “适合宴客”糯米蒸贝贝南瓜美味好吃的做法大全,“适合宴客”糯米蒸贝贝南瓜做法图解
- 果蔬色拉美味好吃的做法大全,果蔬色拉做法图解 如何做果蔬色拉最美味
- ‘不给糖就捣蛋’超简单的万圣节木乃伊烤肠面美味好吃的做法大全,‘不给糖就捣蛋’超简单的万圣节木乃伊烤肠面做法图解