基础汉堡
来源:美味食谱馆 2.14W
用料
汉堡胚: | |
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 30克 |
水 | 150克 |
盐 | 2.5克 |
酵母 | 3克 |
配料: | |
西红柿 | 1 |
煎蛋 | 1个 |
生菜 | 3片 |
牛肉饼 | 1 |
番茄酱 | 少量 |
基础汉堡的做法
(用自己喜欢的方法和面
可以参照我白吐司的方法)2发之后分割成6个小面剂
滚圆发酵烤箱16° 15~20min
组装
用料
汉堡胚: | |
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 30克 |
水 | 150克 |
盐 | 2.5克 |
酵母 | 3克 |
配料: | |
西红柿 | 1 |
煎蛋 | 1个 |
生菜 | 3片 |
牛肉饼 | 1 |
番茄酱 | 少量 |
基础汉堡的做法
(用自己喜欢的方法和面
可以参照我白吐司的方法)
2发之后分割成6个小面剂
滚圆发酵
烤箱16° 15~20min
组装