豆沙包/基础汉堡包
来源：美味食谱馆 1.65W
用料
| 高筋粉 | 200 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 细砂糖 | 20 |
| 盐 | 2 |
| 牛奶 | 90 |
| 酵母 | 2.5 |
| 橄榄油 | 10 |
| 豆沙 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
豆沙包/基础汉堡包的做法
面包粉、蛋液、细砂糖、酵母、盐、牛奶放入面包机进行和面
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第2张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第2张")
加入橄榄油继续和面10分钟，至扩展阶段
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第3张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第3张")
面包机內发酵1小时
一次醒发至2备大小，至手指扎下不回缩
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第4张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第4张")
排气
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第5张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第5张")
分割面团，揉圆
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第6张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第6张")
放置一会儿
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第7张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第7张")
准备豆沙、搓成团
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第8张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第8张")
包入红豆沙
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第9张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第9张")
以包子方式包入豆沙
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第10张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第10张")
揉团、封口向下
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第11张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第11张")
稍压扁
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第12张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第12张")
放入烤箱二次醒发至2倍大小
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第13张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第13张")
准备蛋液、芝麻
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第14张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第14张")
表面刷蛋液，撒上白芝麻
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第15张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第15张")
烤箱180度15分钟左右出炉
![豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第16张]( "豆沙包/基础汉堡包的做法步骤图 第16张")
