避风塘孜然味排骨怎么做好吃，避风塘孜然味排骨家常做法

09-25 排骨不易炸熟，这个做法炸制时间短、用油少、吸油少、肉不干！步骤尽量详细！用料一字肋排500g面包糠适量（建议100g左右）孜然粉（可略）5g盐（自调）、料酒适量姜2片蒜半头（以下为面糊用料）鸡蛋1个油5ml料酒10ml面粉40g左右盐2.5g胡椒粉...

避风塘大虾

06-06 粤菜里面涵盖着香港菜，但是香港的粤菜又和一般的粤菜稍微不太一样，多了一些国际化的元素。今天在《詹姆士的厨房》会做一道香港名菜——避风塘大虾！怎么做呢？看看你就知道。用料盐适量黄油1块蒜末适量红辣椒1个大明虾10只...

避风塘虾

05-22 用料面包糠克虾只蒜瓣避风塘虾的做法虾处理干净，腌一下切蒜末虾炸两次炒蒜末，面包糠，把虾加进去...

避风塘藕片

10-15 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料藕（脆）300g盐2g白糖2g椒盐2g淀粉10g食用油10g蒜末30g面包糠30g干辣椒5g小葱10g避风塘藕片的做法藕去皮切片，加入盐、白糖、椒盐拌匀，然后均匀的裹上淀粉。油锅烧至六成热，用一根...

避风塘南乳排骨

11-29 用南乳做菜，特别香，无论是炒肉或菜，都很惹味，再加上腐乳，就更香了。用料鸡蛋白1枚排骨400克面包糠1杯蒜头8瓣菜油适量腐乳（白）半块白糖1茶匙料酒1汤匙生抽1茶匙粉嫩肉半茶匙避风塘南乳排骨的做法排骨放在大碗里，放南乳1块、腐...

避风塘抄

01-10 用料避风塘料避风塘抄的做法图一图二...

避风塘炒蟹

05-02 海鲜吃不够，海蟹吃不腻。用料大海蟹一只姜丝6丝料酒两勺白胡椒粉适量面包糠一碟淀粉一小碟蒜半个姜一小块红椒一个香葱一根盐适量避风塘炒蟹的做法大海蟹，蟹身和八寸盘子一样大了，这可是小家伙的最爱😄。刷洗净，去除蟹心，...

咪姆的避风塘面包蟹避风塘炒蟹

11-03 爸爸最爱的避风塘。用料活面包蟹一公斤面包屑200克豆豉少许盐少许干辣椒5个鲜红辣椒5个玉米淀粉一小碗小葱2棵植物油半斤蒜一头咪姆的避风塘面包蟹避风塘炒蟹的做法面包蟹选同样大小但比较重的，从刀从蟹壳接缝处深入，把...

避风塘饺子

01-20 初次尝试成功了“避风塘”，缺憾在于饺子包的不是很好，好在外观弥补了缺憾......用料熟饺子10只面包糠适量食盐少许避风塘饺子的做法1、先把饺子煮好，装盘；2、不粘锅里倒油炒黄面包糠，等颜色变黄，将饺子放进去，翻炒；3、然后装...

避风塘鸡翅

12-03 去早市逛了一圈买了几个鸡翅回来，我买的鸡翅是大鸡翅，就是由翅尖、翅中、翅根三个部分组成的，我买了8个看起来还不少，于是我把翅根切了下来，留作下回再做一次鸡翅用，这次我用了翅中和翅尖两部分连在一起用，八个大鸡翅一共花...

避风塘鱿鱼

11-29 鲜香无比，椒香浓郁，弹牙可口的避风塘创新菜！用料鲜鱿鱼一只盐，辣椒，葱，姜，蒜，面包粉，芝麻，避风塘鱿鱼的做法鱿鱼改刀过水起锅备用锅内入油，放入配料爆香倒入鱿鱼，面包粉，加佐料，小火炒干水分，最后起锅前撒点椒盐粉！小贴士一定不能心急...

外焦里嫩的避风塘焦盐排骨

02-24 这道菜的特点就是外皮口感酥脆。里面的肉质鲜嫩，有兴趣的朋友可以试试。用料面包糠200克蒜10瓣排骨1000克生抽1勺盐5克糖5克料酒1勺胡椒粉3克鸡蛋1个生粉适量水30克葱一小把红椒1个外焦里嫩的避风塘焦盐排骨的做法将排...

避风塘藕片

07-26 荷花开的正娇艳时吃到的新藕，就叫《花香藕》。俗话说，带刺的黄瓜顶花的藕，就是说现在的藕最好吃。今天张大厨课上教了两道与藕有关的菜，绝对超时令！！用料七孔藕适量蒜泥120克干辣椒15克小红椒20克白芝麻25克面包糠50克老干...

避风塘料

08-30 避风塘藕夹蒜香骨用料蒜10斤面包糠适量丘北辣椒some盐some克鸡粉some油适量豆shisome避风塘料的做法大蒜打成蒜蓉蒜蓉用水冲毛巾拧干大豆油烧至5成热将大蒜和面包糠炸制酥脆可以用吸油纸垫着开始炒少许油豆shi炒下加...

辣椒避风塘排骨

05-17 用料排骨700g蒜末70g洋葱末40g陈皮末10g阳江豆豉35g小米辣适量盐胡椒适量贵州糊辣椒选用七味粉选用面包糠适量辣椒避风塘排骨的做法排骨清洗干净加盐4g蒜粉4g黑胡椒粉3g沙姜粉2g料酒10g地瓜粉20g糯米粉10g抓匀腌两小...

避风塘草虾

05-01 用料草虾(基围虾)400克面包糠50克油200克姜少量椒盐少许盐料酒生抽避风塘草虾的做法将虾洗净，开背，抽筋，放1茶匙盐，1汤匙生抽，1汤匙料酒，腌制半小时倒入油200克，爆香(120度/速度1）2分钟再加入虾，生姜片，12分钟/varoma/反转小勺...

避风塘炒虾

05-14 避风塘炒虾酥脆可口10分钟可以搞定用料虾350克面包糠40克料酒1勺白胡椒粉1勺蒜5瓣白糖1勺避风塘炒虾的做法1、清理虾头和虾线2、1勺料酒+1勺胡椒粉腌制20分钟3、5瓣蒜捣碎备用4、将腌制好的虾炸至金黄捞出备用5、锅内...

避风塘蒜香排骨

04-06 用料排骨250克蒜沫20瓣葱结1个姜片5片白胡椒粉三分之一勺花椒粉三分之一勺耗油一勺生抽一勺白糖5克食盐适量高度白酒一勺淀粉2勺避风塘蒜香排骨的做法排骨洗干净…里面放入姜片和蒜片用叉子在每一个排骨上密密麻麻叉...

避风塘茄夹

10-24 喜欢吃油炸食品知道这样不好，但是闻到香味控制不住啊！用料茄子肉糜鸡蛋面包糠避风塘茄夹的做法茄子切成1厘米不到小段后在每小段当中切开，注意不要切到底。拌好肉糜将肉糜夹入茄子。将茄夹裹上蛋液后油炸至熟，将锅内加少...

避风塘炒蟹🦀 （避风塘炒虾🦐） by wqy

11-27 避风塘炒虾🦐需要把虾洗净背部用刀划开去虾线。其他操作步骤类同于炒蟹🦀。用料蟹只面包糠克油克姜5片蒜3瓣葱1根料酒勺青椒🫑少许红椒🌶️少许洋葱1/5个孜然粉勺椒盐粉盐克糖克淀粉勺避风塘炒蟹🦀（避风塘炒虾🦐）bywqy的...

避风塘蒜香万物：避风塘排骨、避风塘鸡翅、避风塘炒虾、避风塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）

01-31 用料主料：排骨或鸡翅或虾等等500克腌料：小葱2根姜5片切小料酒1勺生抽1勺盐适量糖适量研磨黑胡椒粉适量花椒粉适量炸制：植物油适量蒜蓉4头玉米淀粉适量面包糠（不是很喜欢放面包糠来炸，面包糠很吸油，太油腻了，所以通常会省略炸...

避风塘排骨

04-27 在酒店吃到了这道菜，比较喜欢，回家按照酒店里的用料，还稍微改良了一下，味道比酒店吃的还好。用料排骨克250蒜3瓣面包糠50克葱1根油500克胡椒粉克青椒红椒蚝油白糖玉米粒避风塘排骨的做法先把排骨洗干净，加酱油，蚝油，味精，白糖...

避风塘鱼骨

04-09 用料鱼骨蒜葱盐鸡蛋1个避风塘鱼骨的做法鱼骨用蒜粒、葱段、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽少许抓匀再加一个鸡蛋，生粉抓匀做蒜蓉，炸金蒜（蒜蓉要洗一遍，沥干水再炸）炸过蒜的油炸鱼骨（第一遍炸的时候油温要高，一次...

避风塘海虾

01-07 用料海虾葱姜蒜面包糠白酒老抽花椒五香粉盐糖淀粉避风塘海虾的做法海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味带海虾入味...

避风塘炒蟹

01-28 避风塘炒蟹的精髓是炸得金黄的蒜蓉，口感酥脆蒜味焦香，脆而不煳。蟹壳咬起来嘎嘎脆，姜葱蒜蓉的香味浸透进蟹肉内，金黄澄亮的蟹块香辣可口。这碟避风塘炒蟹吸收众多食材的味道，蟹肉香、蒜香、椒香混于一体，香味四溢，让人停不下...