避风塘草虾
来源:美味食谱馆 1.21W
用料
草虾(基围虾) | 400克 |
面包糠 | 50克 |
油 | 200克 |
姜 | 少量 |
椒盐 | 少许 |
盐 | |
料酒 | |
生抽 |
避风塘草虾的做法
将虾洗净,开背,抽筋,放1茶匙盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒,腌制半小时
倒入油200克,爆香(120度/速度1)2分钟
再加入虾,生姜片,12分钟/varoma/反转小勺虾和油分别倒出来
面包糠50克放入主锅,7分钟/varoma/反转小勺,再放入虾,倒入椒盐,1分钟/varoma/反转小勺
用料
草虾(基围虾) | 400克 |
面包糠 | 50克 |
油 | 200克 |
姜 | 少量 |
椒盐 | 少许 |
盐 | |
料酒 | |
生抽 |
避风塘草虾的做法
将虾洗净,开背,抽筋,放1茶匙盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒,腌制半小时
倒入油200克,爆香(120度/速度1)2分钟
再加入虾,生姜片,12分钟/varoma/反转小勺
虾和油分别倒出来
面包糠50克放入主锅,7分钟/varoma/反转小勺,再放入虾,倒入椒盐,1分钟/varoma/反转小勺