避风塘茄夹
来源：美味食谱馆 1.57W
喜欢吃油炸食品知道这样不好，但是闻到香味控制不住啊！
用料
| 茄子 | |
| 肉糜 | |
| 鸡蛋 | |
| 面包糠 |
避风塘茄夹的做法
茄子切成1厘米不到小段后在每小段当中切开，注意不要切到底。
![避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第2张]( "避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第2张")
拌好肉糜
![避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第3张]( "避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第3张")
将肉糜夹入茄子。
![避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第4张]( "避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第4张")
将茄夹裹上蛋液后油炸至熟，将锅内加少量油翻炒面包糠并加入盐和味精。
![避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第5张]( "避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第5张")
将炒好的面包糠倒在炸好的茄夹上就可以了！
![避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第6张]( "避风塘茄夹的做法步骤图，避风塘茄夹怎么做好吃 第6张")
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