干锅 干锅腐竹 来源:美味食谱馆 5.28K 用料 腐竹 青椒 香芹 草果 葱 姜 蒜 干锅腐竹的做法 腐竹泡发后切寸段,香芹、青蒜、香菜切寸段,葱打结、姜、蒜切片备用。 五花肉切小块后焯水备用。 锅内放油,先下姜、蒜片爆出香味后放入李锦记豆豉酱煸炒出红油。 往做法(3)中放入五花肉,煸炒至发白,烹入酱油、料酒,再放入白糖与水以及葱、香叶、草果,烧开后改中小火炖半个小时。 往做法(4)中加入腐竹,改大火,快速翻炒,收干汤汁 干锅 干锅腐竹 好吃 腐竹