私房红烧牛肉块
来源:美味食谱馆 1.71W
偶然的一次加入蜂蜜的红烧牛肉块 让我爱上了这道菜
用料
牛肉 | 600克 |
桂皮 花椒 八角 | 适量 |
味极鲜 | 30ml |
蜂蜜 | 30克 |
私房红烧牛肉块的做法
1,牛肉切2厘米小块开水里滚2分钟 捞出备用,切忌捞出的牛肉不要过凉水。2步,姜片7片,花椒20粒,桂皮3厘米2块,4个八角 备用 .
.3步,油烧热 倒入备好的2的料 翻炒4次 倒入备好的牛肉块 然后放2勺蜂蜜,炒3分钟。
4步,把炒过的牛肉倒入砂锅里 再加水 水要刚刚盖住牛肉
5,加4勺味极鲜酱油,根据自己情况加盐,盖锅大火烧开 转成最小火炖2小时,就可以吃了
小贴士
一定用砂锅炖,一定要加蜂蜜 加蜂蜜,换成白砂糖和红糖都不是这个味了