红烧 香喷喷的红烧带鱼 来源:美味食谱馆 2.24W 用料 带鱼 3条 青辣椒 1只 小米椒 1个 盐 适量 生抽 3勺 料酒 2勺 白糖 少许 香喷喷的红烧带鱼的做法 把带鱼清洗干净,撒盐腌制一个小时以上,要入味 把带鱼煎至两面金黄,(我没裹面粉或者淀粉,因为我喜欢韧韧的口感,裹上面粉炸里面的肉太嫩了,纯属个人口味哦😊) 姜蒜、花椒粒、青红椒切好备用 热锅倒油(油一点儿就够了,因为之前已经炸过了),放入花椒粒、姜蒜炒香,倒入带鱼,倒入料酒、生抽翻炒均匀,然后倒入开水稍没过带鱼,接着焖煮至汤汁收的差不多,倒入青红椒翻炒,期间不用加盐,腌制的时候可以适当多放一些,煮的时候就不用另外再加了,最后可以出锅啦! 香喷喷 香喷喷的红烧带鱼 好吃 带鱼 红烧