红烧土豆排骨

日本没有小排，只能拿大排骨来做了，正好家里有土豆，来一道红烧排骨如何，非常美味可口，喜欢的可以试试～

用料  

红烧土豆排骨的做法  

1. 排骨洗净，放入水中，煮掉血水

2. 准备好配料，4颗冰糖，少量八角和桂皮，一颗干辣椒

3. 切好葱花，姜片和蒜头备用

4. 土豆切成块备用

5. 像锅中加入少量油，将冰糖放入锅中，为了避免炸糊，可以等冰糖融化再放入八角等，放入排骨，翻炒上色

6. 将排骨转到小锅中（当然可以直接用小锅），向其中加入土豆，适量酱油，姜片和大蒜，煮20分钟左右

7. 收汁，加入葱花，美味的红烧土豆排骨就完成啦