红烧栗子蹄膀
来源：美味食谱馆 1.8W
用料
| 蹄膀 | 1个 |
| 栗子 | 1斤 |
| 葱姜 | 切片 |
红烧栗子蹄膀的做法
食材备足，肘子用酱油上色
![红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
圆栗子、香糯可口！有固肾之功效哦
![红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蹄膀上糖色后加葱姜蒜大火烧开！小火炖！喜欢香料的可以加八角和桂皮！
![红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
关火前30分钟放入栗子！一起炖！放入盐，和小勺鸡精！
![红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
收汁后出盘！吃的时候用刀叉分开！卤汁不要浪费哦，拌饭也是极佳的美味！
![红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧栗子蹄膀的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
上色很关键！可以直接用酱油，或者将糖烧化之后粘在蹄膀上！刚开始加水闷煮不易太黑红！慢慢收汁之后颜色会加深
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