秘制红烧大黄鱼
来源:美味食谱馆 8.01K
现在的大黄鱼都是海水养殖的,虽肥美但缺少些野生的鲜香,最佳做法还是首推红烧,上桌完整、色泽红亮,在家宴客不错的选择。
用料
大黄鱼 | 一条400克 |
姜 | 五片 |
糖 | 一勺 |
大蒜 | 三瓣 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 1/3勺 |
胡椒粉 | 1/3 |
小米椒 | 二个 |
淀粉 | 二勺勺 |
醋 | 一勺 |
生抽 | 二勺 |
老抽 | 一勺 |
秘制红烧大黄鱼的做法
现在的大黄鱼都是海水养殖的,虽肥美但缺少些野生的鲜香,最佳做法还是首推红烧,上桌完整、色泽红亮,在家宴客不错的选择。
用料
大黄鱼 | 一条400克 |
姜 | 五片 |
糖 | 一勺 |
大蒜 | 三瓣 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 1/3勺 |
胡椒粉 | 1/3 |
小米椒 | 二个 |
淀粉 | 二勺勺 |
醋 | 一勺 |
生抽 | 二勺 |
老抽 | 一勺 |
秘制红烧大黄鱼的做法