一个下火锅/面条的白汤底

随手记一下无意中用家里的剩余食材加一点加一点调配出来的汤底，居然很好喝（星星眼），留着以后还可以用。奶白的汤，有点上汤娃娃菜的味道。煮点家里吃火锅剩的丸子青菜或者下面条都挺好吃的。喜欢浓一点的可以煮久点变浓。如果下味道比较重的食材，可以跟食材一起加一勺料酒。

用料  

一个下火锅/面条的白汤底的做法  

1. 都加到锅里煮就好了，水开撇掉浮沫，多煮几分钟让材料味道散发到汤里。
   有些味道重的食材，比如肉/冷冻丸子/冻豆腐本身的水分发酸，先用清水煮开捞出洗净，再放进汤底里煮。