胡萝卜牛肉火锅

冬天就是要吃上一顿辣辣暖暖哒牛肉火锅
才是最最幸福满足的呀！

用料  

胡萝卜牛肉火锅的做法  

1. 牛肉冷水浸泡半小时

2. 泡好的牛肉 切成粒

3. 锅烧热水

4. 倒入切好的牛肉粒

5. 去血沫

6. 捞出牛肉 备用

7. 热锅下葱姜蒜 爆香

8. 改小火下火锅底料（火太大容易糊）

9. 炒香之后 加入牛肉粒

10. 加一勺老抽

11. 加十颗冰糖

12. 加三大勺料酒

13. 大火炒上色 起锅

14. 倒入高压锅 加开水没过牛肉

15. 嗯 这么多水

16. 高压锅40分钟

17. 倒入炒锅 加洋葱 胡萝卜🥕

18. 大火烧开之后 转小火20分钟

19. 按个人口味加盐 葱或香菜等

20. 牛肉胡萝卜火锅完成✅
    还可以边吃边下自己爱的配菜面条等

小贴士

不要怕放冰糖会甜
提鲜 非常好吃
喜欢吃辣可以多放点火锅底料
还可以加自己喜欢的任何配菜