快手煎鸡翅（无油版）
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用料
| 鸡翅中 | 14个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒（现磨） | 适量 |
快手煎鸡翅（无油版）的做法
鸡翅解冻，清洗干净后用厨房纸吸干水份，再在两面都划上两道口子
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第2张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第2张")
洒上盐和黑胡椒，在大盆里拌匀
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第3张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第3张")
拌匀后，倒入合适的碗里覆上保鲜膜，放到冰箱里过夜
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第4张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第4张")
第二天拿出来，放入煎锅里，不要放一滴油！小火开煎！慢慢就会出油的
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第5张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第5张")
一面煎到15分钟左右就这个样子了，翻面继续煎
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第6张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第6张")
两面循环翻面煎，有的靠近火中心的熟得快，两面焦黄后，有些在骨头中间还有些渗出血水的，就挪到煎锅边上慢慢再煎
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第7张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第7张")
看，煎好了，没有用一滴油的哟
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第8张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第8张")
看，煎完鸡翅，锅内就煎出了这么多油
![快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第9张]( "快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
黑胡椒一定要用现磨的才香
