葱油煎烧大排

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挥动筷子的那一刻，感觉灵魂和胃都被拯救了，大口吃肉的感觉，爽！而料理时间，仅用了12分钟。

来试试吧~

用料  

葱油煎烧大排的做法  

1. 全部食材合影

2. 小葱切段，洋葱切丝

3. 关键步骤：大排用刀切断筋膜

4. 用刀背横向、纵向敲打肉肉

5. 拍一层淀粉在肉肉的两面

6. 混合蚝油、酱油、白糖

7. 少量油煎香小葱，焦黄时盛出备用

8. 在煎过小葱的油里放入洋葱丝和大排

9. 一面呈金黄色时翻面，倒入混合调味料

10. 盖上锅盖，小火烧至收汁

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