卤 鸡爪卤蛋 来源:美味食谱馆 2.82W 用料 鸡爪 800克 鸡蛋 6个 香叶 2片 桂皮 一小块 八角 3个 花椒 20粒 姜 10片 冰糖 5克 生抽 2勺 老抽 2勺 盐 15克 干辣椒 5个 鸡爪卤蛋的做法 剪指甲,加白酒反复搓清干净 加白醋和姜片焯水 去掉浮沫,用水反复冲洗干净 翻炒一下 放入调料翻炒均匀 生抽老抽喷一点醋 水开加入鸡蛋玉米 好了出锅 卤蛋 鸡爪 鸡爪卤蛋