秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩
来源：美味食谱馆 1.09W
闺蜜快递过来的连州半风干牛腩，天气冷最适合拿来焖萝卜了，一锅下来既有汤喝又有饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，两全其美哈！（新鲜牛腩同样做法哈）嘻嘻秋冬吃暖粒粒的。
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 柱候酱 | 3勺 |
| 牛腩 | 1000克 |
| 姜 | 10片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 陈皮 | 3片 |
| 花生 | 50克 |
秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法
萝卜切大件
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第2张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第2张")
牛腩飞水同萝卜、花生、姜、陈皮一起下汤锅煲约1.5小时 ，再捞起萝卜和牛腩。
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第3张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第3张")
捞起的牛腩切件
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第4张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第4张")
下油锅爆香姜片蒜头
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第5张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第5张")
下牛腩爆炒
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第6张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第6张")
加入柱候酱和清水
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第7张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第7张")
加水盖盖焖煮15-20分钟
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第8张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第8张")
加入捞起的萝卜花生
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第9张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第9张")
继续焖煮，注意水份不能干焖 ，萝卜已经煲过汤足够淋状态 ，不需要焖太久 ，焖3-5分钟入味即可
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第10张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第10张")
焖至萝卜牛腩都绵软状态调味
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第11张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第11张")
加水调芡汁 ：生粉 糖 蚝油 酱油小许
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第12张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第12张")
加入芡汁收水，准备起锅
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第13张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第13张")
起锅啦
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第14张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第14张")
汤也调味起锅喝
![秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第15张]( "秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩的做法步骤图 第15张")
