蒸鱼万能方子~笋壳鱼🐠

在我生活的国家，因为是内陆所以没有什么新鲜的鱼🐠，今日难得有笋壳鱼，所以我就清蒸了~超级鲜的，好久没有吃到的味道，满足

用料  

蒸鱼万能方子~笋壳鱼🐠的做法  

1. 首先你要把鱼清洗干净哦，该清理的清理（当然你可以请热心的摊位帮你处理好鱼🐠）回家直接腌制你的鱼🐠就可以了。然后准备好料酒和盐腌制鱼🐠（我的盐是日式的，当然普通的盐也行的）料酒你家有啥就放啥吧~能去腥的就可以。

2. 你直接把料酒和盐撒在鱼🐠上腌制就可

3. 把姜、葱、切好一起放在鱼上一起蒸鱼哦~

4. 这里添加一个切和餐厅一样装饰葱丝，让你的菜品看起来更好看~~先把葱绿一点点的折起来，如图！！然后你就可以放平葱绿慢慢的切就可以切成餐厅和一样了~当然你需要慢慢的练习的，不要灰心哦~很快的哦😮

5. 把你切好的葱姜放在鱼的身上和鱼🐠的任何地方，你觉得需要姜葱的地方~

6. 可以上锅蒸你腌制好的鱼🐠~当然锅里的水需要沸腾了在把你的鱼🐠放进锅里蒸哦~

7. 然后根据你鱼🐠的大小，蒸你的鱼🐠，根据我鱼🐠的大小我大概蒸了10分钟~一般鱼🐠蒸10到20分钟左右就熟了实在担心鱼🐠不熟的可以蒸够25分钟~

8. 计时器⌛响了~把鱼🐠从锅里拿出来~把蒸出来的水掉到~就可以了~

9. 把蒸好的鱼🐠倒入蒸鱼豉油~我用的是李锦记~

10. 在锅里倒入花生🥜油，用大火🔥煮到油开始冒白烟可以关火🔥了~把你切好的漂亮葱丝放在鱼🐠上，最后把热油倒入放有蒸鱼豉油的鱼上，接着你就会听到油在鱼上滋啦一身就可以喂饱🐷的肚子了

11. 最后上桌的样子，是不是很像餐厅的呢~😊喂饱猪🐷的肚子，走起~

小贴士

1、记得把鱼🐠清理干净很重要哦~
2、按照这个方子你蒸什么鱼都是可以的，不过要根据你鱼🐠的大小更改时间哦，不然鱼🐠会不熟哦~