超简单三色小蒸糕,食材简单制作方便,入口绵软,健康而不甜腻。
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春天了,给大家分享一道食材简单,制作方便的三色蒸糕。所有原料搅一搅,蒸一蒸,十几分钟就能完成,简单吧。刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开,浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软,健康而不甜腻,绝对小清新。
用料
牛奶 | 60克 |
白砂糖 | 10克 |
植物油 | 5克 |
低筋面粉 | 50克 |
泡打粉 | 2克 |
抹茶粉 | 3克 |
红丝绒液 | 5滴 |
超简单三色小蒸糕,食材简单制作方便,入口绵软,健康而不甜腻。的做法
先做一款原味面糊,把牛奶60克、白砂糖10克、植物油5克、低筋面粉50克、泡打粉2克,全部放一起。
全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
再做一款红丝绒面糊,原料和步骤都不变,直接加入红丝绒液5滴。
全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
再做一款抹茶面糊,原料和步骤不变,提前把抹茶粉3克和低筋面粉50克先混合均匀。
再加入牛奶会融化的比较均匀。
全部混合均匀,至无颗粒丝滑状态即可。
把准备好的面糊装入裱花袋备用。
然后挤入纸杯即可。
可以按一层颜色一层叠加的方式,也可以3款面糊放一起,然后直接挤入。
大火先蒸8分钟,转小火蒸4分钟。
取出蛋糕,稍微放凉一会。
剥掉纸杯即可。
刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开。
浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软。
给孩子吃还可以减少一些糖量,绝对是春日点心的优选。
健康而不甜腻,绝对小清新。