清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）

9月26号，这一天是我婆婆的生日，想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼，又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭，陪伴家人。

用料  

清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法  

1. 洗净鲈鱼，身上两面划上几刀，筛入姜丝，里外都要，倒入料酒，加少量盐，按摩均匀。

2. 放入微波炉蒸8分钟。

3. 锅内热油，撒葱花，倒生抽，再浇热油即可。