不用揉的超软发面饼

孩子爱吃面食，看了很多方子和视频，试
做了以后觉得这个饼快手又好吃，记录下。

里面的馅料自己喜欢怎么都可以！

用料  

不用揉的超软发面饼的做法  

1. 和面。
   面粉＋酵母，50度左右的温水加入，边加入边搅拌，水量大，用筷子搅上筋，不用手揉。然后在面团表面抹油，盖保鲜膜放在温暖处发至2倍大。

2. 发好的面团上面撒一些干面粉，案板上也撒面粉，把面团拿出来放在案板，不要揉！轻轻整理成长条，切成大小均匀的剂子，大小自己掌握。把剂子按扁，包入自己喜欢的馅料。虎口收口，不要按扁。备用。

3. 电饼铛里抹油，把饼团放入，用手按扁，一面烙黄后翻面接着烙，两面金黄后出锅。凉了也是软软的。