田七花虫草花炖肉汁

三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。   虫草花主要营养成分：氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇，SOD，腺苷，虫草多糖，虫草酸
主要食用功效：眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘。

用料  

田七花虫草花炖肉汁的做法  

1. 根据家里人数需要备料。每盅汤50克肉碎(肉碎拍打起㬵放入盅内。每盅汤加5个田七花、20多条虫草花、

2. 有上汤就用上汤煮开调入盐味、调至自己合适的口味倒入盅肉。没有的花可用开水调入盐味倒入盅肉。放入蒸笼隔水炖2小时

3. 清甜带一点点甘，特别美味。家庭的话也可在炖锅炖

小贴士

平时也是可以吃的。上汤可用老鸡排骨炖。