香嫩黄焖鸡米饭

用料  

香嫩黄焖鸡米饭的做法  

1. 材料准备：1：鸡腿洗净、吸水、切块备用
                   2：温水浸泡扁尖笋2小时，清水洗净，切圈备用。
                   3：胡萝卜洗净，削皮、切丁备用
                   4：青椒洗净，去籽，去辣瓤切块备用
                   5：（喜欢吃辣的朋友可准备尖椒一条）本菜谱是无尖椒的
                   6：姜洗净，切片备用
                   7：香菇洗净，吸水切条备用
   

2. 添加少许食用油，煮米饭一碗

3. 电压力锅内抹一层食用油，放入切块的鸡腿

4. 鸡腿上铺上香菇

5. 铺上扁尖笋

6. 铺上胡萝卜

7. 放入姜片

8. 加入蒜瓣

9. 加入青椒片

10. 倒入适量李锦记秘制红烧汁、适量盐、鸡精和料酒，加入约一个碗底量的开水（水越少鸡肉越进味）

11. 盖上盖，压10分钟上下

12. 揭开锅盖拌匀，盛出，就可以开撸咯

13. 配上煮好的米饭，黄焖鸡米饭成功～