烤箱食谱 超简单风干牛肉干 来源:美味食谱馆 3.25W 用料 牛肉 克 盐 克 蚝油 花椒面 大料面 生抽 白酒 姜 超简单风干牛肉干的做法 将牛肉切成食指粗细的长条,粗一点也没关系,风干后水分流失就会变细啦。 到一点白酒,加水末过牛肉浸泡半小时后倒牛肉的血水。 将蚝油、咸盐、生抽、花椒大料面、姜条倒入,搅拌均匀腌制一晚。 腌制好后把牛肉放在通风位置风干一天。 风干好的牛肉水分几乎没有了。 烤箱上下火通风,150度,30分钟。 在牛肉下面最好放一个烤盘,牛肉会出油,这样就不会弄脏烤箱。 烤好后就开吃吧! 超简单风干牛肉干 风干 牛肉干 好吃