减糖低碳益糖黑麦蛋糕
来源：美味食谱馆 2.82W
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低粉 | 20克 |
| 黑全麦 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| （粉类总量60克，可以全用纯苦荞粉，益糖更好） | |
| 油 | 50克 |
| 代糖 | 50克 |
| 苹果醋/白醋 | 几滴 |
减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法
油+牛奶乳化，加入粉类，拌匀，再加入蛋黄
![减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第2张]( "减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第2张")
代糖和醋加入蛋白，打发
![减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第3张]( "减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第3张")
打发好的蛋白和蛋黄糊混合
![减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第4张]( "减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第4张")
烤箱上下120度烤40分钟
![减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第5张]( "减糖低碳益糖黑麦蛋糕的做法步骤图 第5张")
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