脆烤牛油果

外酥里嫩，比薯条更健康也更营养。搭配不同蘸酱，还可以变幻出各种风味。如此简单快手，不来做一下吗？

用料  

脆烤牛油果的做法  

1. 每个牛油果切成12小片，挤上柠檬汁。

2. 鸡蛋打散备用；另一个碗中加入面包糠、甜椒粉、海盐、黑胡椒，搅拌均匀。

3. 牛油果先蘸一圈蛋液，再蘸一圈面包糠，码入烤盘，最后浇上适量橄榄油（不放油更健康，但蘸过油的面包糠更酥脆）。入烤箱220度15分钟，中途可翻面。

小贴士

蘸酱我选了脱水优格，加了柠檬皮和迷迭香，很香，很creamy！
也可以蘸番茄酱，酸酸甜甜也很好吃。
不建议沙拉酱，太腻。