蔬菜红薯通心粉
来源:美味食谱馆 2.49W
用料
胡萝卜 | 30g |
洋葱 | 50g |
包菜 | 20g |
红薯 | 30g |
通心粉 | 30g |
盐 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
蔬菜红薯通心粉的做法
把胡萝卜、洋葱、包菜切成丁,大红薯切成片,上锅蒸,我切了我大片。
蒸锅里放水,水开后红薯也熟了,放通心粉煮十分钟,捞出。
热锅放油,把切好的蔬菜放到炒锅煸炒,在放通心粉,放盐,这时做酱汁把蒸好的红薯用叉子碾碎然后加水搅拌,有料理机的直接把蒸红薯放进去放水打成酱汁,然后把酱汁放到锅里和通心粉一起搅拌,在放蚝油和黑胡椒就ok了。
小贴士
这很适合减肥的时候吃,红薯也可以用南瓜代替,既然减肥就要少油少盐,蔬菜也可以用自己喜欢的。