❤️鱼香茄子粉丝煲：糖醋味‼️

来源：美味食谱馆 1W

❤️鱼香茄子粉丝煲：糖醋味‼️的做法步骤图

用料

茄子	1个
肉末	随意
粉丝	1把
配料	蒜末、大葱段、洋葱末
调料	醋、生抽、老抽、白糖、盐、郫县豆瓣

❤️鱼香茄子粉丝煲：糖醋味‼️的做法

准备好食材。大蒜切末、大葱切段，准备点洋葱末。我家里没有肉末，就用的肉丝。粉丝提前用热水泡半个小时
热油炒香蒜末、大葱、洋葱。我用的砂锅
放入肉末炒熟，然后放两勺郫县豆瓣炒出红油
然后倒入削过皮的茄子炒软
倒入水末过食材，加一勺生抽，一勺醋，三小勺白糖
待水烧开，放入泡好的粉丝，盖上盖子，开最小火闷5-10分钟左右
起锅前加盐，撒上葱花就可以出锅啦
开吃

鱼香茄子糖醋粉丝

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