微波炉食谱 爆炒金蝉(知了猴) 来源:美味食谱馆 2.3W 夏至是吃金蝉的好时节,又是高蛋白,好吃一口二个的节奏 用料 金蝉(知了猴) 小米椒 圆葱 生抽 爆炒金蝉(知了猴)的做法 万能的淘宝买的金蝉,78元100只,养殖的很干净,而且清理的很干净,收到后解冻,稍微清洗后放入盐和孜然等调料腌制一小时左右,腌制后为了让金蝉更酥脆,微波炉加热5分钟(不介意油的可以下锅油炸二分钟,或者直接空气炸锅) 切好小米椒辣椒蒜和圆葱备用 锅里下少许油,翻炒出香味 下金蝉翻炒 锅干时趁机下少许生抽和水,瞬间圆葱香味倍增,再一分钟即可出锅 出锅,上桌,开吃 爆炒 金蝉 爆炒金蝉知了猴