低价但高营养，南瓜养生包、越吃越年轻

秋天，瓜熟蒂落，很多新鲜的瓜果让我们选择，这样可以摄入丰富的维生素，缓解干燥天气让人产生的身体倦乏、口干咽燥，便秘等症状。
南瓜是很好的选择，它是古老的食材，它和白萝卜一样，都是特别便宜又营养高的蔬菜，南瓜含有丰富的碳水化合物（可以做蔬菜也可以做主食）、蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙等、甘露醇等营养成分
南瓜有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下的人群要多吃。
那接下来大家拿出锅碗瓢盆和小编一起来制作吧

用料  

低价但高营养，南瓜养生包、越吃越年轻的做法  

1. 先准备好计量器、酵母、碱、透明量杯2个（勿将酵母及碱放入同一个量杯中）

2. 把买好的南瓜去皮切块然后蒸熟，等放置冷却后导入榨汁机中进行榨汁，根据颜色浓淡加入少量的水。榨汁完成后倒入容器。

3. 搅拌盆中加入面粉、白糖; 酵母用20克水搅拌至完全融化；
   南瓜汁倒入搅拌缸中，再加入酵母水，揉面前先用手搅拌成雪花片状，再将面团揉到三光：面光、手光、盆光。（揉成面团后需用透明桌布盖好防止面团过快发酵。）

4. 将黄色面团切割成40克/个的小剂子，这里要用电子秤称量哦，保证大小一致。
   
   切割好的小剂子盖上保鲜袋，防止面团变干。

5. 面团生胚两手握住把馅料塞入中间（类似窝窝头形状）

6. 用两手大拇指与食指中间的壶口从外往里收拢

7. 两手螺旋收紧

8. 直至面团缝隙收紧粘合

9. 用大拇指把尖头向下压

10. 最后用两手调整形状至圆形完成

11. 最后用两手调整形状至圆形完成。

12. 用不同颜色的面团制作南瓜包配件（如图）

13. 用剪刀轻轻夹面团制作出南瓜的凹痕

14. 用手掌外侧从面团顶部轻轻下压面团制作出南瓜外形

15. 顶部用沾水的刷子轻轻刷一下，把南瓜配件粘上

16. 用竹签把顶部轻轻下压制作一个小孔

17. 在从顶部用沾水的刷子刷一下防止配件脱落

18. 把南瓜根粘上

19. 最后完工（如果您有新的想法可自由搭配样式）

20. 最后做好的卡通包放入蒸屉，发酵到1.5倍大,最后放入蒸箱。
    
    温馨小提示
    
    大火冷水烧开，中火蒸15分钟，关火焖3分钟左右，利用锅里的水蒸汽来平衡锅内外的温度，如果直接开盖，外面的冷空气和锅内的热空气突然接触包子的皮表会皱，焖火一定不要超过5分钟，蒸的时候保证不漏气。

小贴士

1.牛奶必须要加热至温热 才能让面团快速揉匀（夏天用冷水）

2.酵母提前用温水是为了激活酵母

3.想要光滑的表面没有其他方法 就是反复揉搓

4.蒸完后 一定要闷几分钟 防止包子回缩

感谢您的阅读，我是卡通包营养师小鱼，简单做菜，快乐生活。图片文章均属本人原创，严禁抄袭，喜欢的朋友请关注小鱼吧，欢迎留言评论，小鱼会在看到的第一时间回复大家。