鱼米松仁盏
来源:美味食谱馆 2.08W
过几天就是元旦节,再过一个半月就要到农历新年了,今天上一个适合新年宴客的菜式,从现在开始就要准备着新年的宴客菜,既要味道好拿得出手,又要好“意头”(好的寓意)。
鱼米松仁盏,因为用到鱼,寓意年年有余,还有松仁,寓意开花结果,凡事有始有终,事事顺利!很好的一个意头菜!
用料
西生菜 | |
鲈鱼 | 一条750g |
松仁 | 50g |
青红椒 | |
姜蓉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
糖 | |
蛋白 | 三分之一个 |
酒 | |
淀粉 |
鱼米松仁盏的做法
过几天就是元旦节,再过一个半月就要到农历新年了,今天上一个适合新年宴客的菜式,从现在开始就要准备着新年的宴客菜,既要味道好拿得出手,又要好“意头”(好的寓意)。
鱼米松仁盏,因为用到鱼,寓意年年有余,还有松仁,寓意开花结果,凡事有始有终,事事顺利!很好的一个意头菜!
用料
西生菜 | |
鲈鱼 | 一条750g |
松仁 | 50g |
青红椒 | |
姜蓉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
糖 | |
蛋白 | 三分之一个 |
酒 | |
淀粉 |
鱼米松仁盏的做法