宴客食谱 老鸭猪蹄汤 来源:美味食谱馆 3.19W 用料 老鸭 半只 姜 5片 猪蹄 半只 盐 克 葱 5根 料酒 2勺 笋 老鸭猪蹄汤的做法 猪蹄够好的话浸去血水就行(时间不够或肉质一般就直接焯水) 鸭子焯水后加猪蹄加满开水加料酒,姜小火咕嘟 一小时后加入笋/扁尖/笋干之类的开锅前十五分钟放入打结的葱条共炖两小时左右,取决于猪蹄的肉质 小贴士香疯了 超滋补 猪蹄 好吃 老鸭猪蹄汤 老鸭