好吃易做营养早餐胡萝卜玉米发面饼
来源:美味食谱馆 2.73W
不是原创,从网上看到的视频,做了几次,很好吃,推荐给大家。这个量,我做了两个,一大一小,四口人吃不了。做一个的话,比较厚。
用料
玉米面 | 160克 |
普通面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克(两次) |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 适量 |
耗油 | 1勺(没有不加) |
玉米面加开水烫一下
加两个鸡蛋,搅拌均匀
加面粉,酵母,盐(2g)
加牛奶,我的这些量加一盒250g的牛奶正好
搅拌成没有颗粒的面糊
盖保鲜膜,放进冰箱,一个晚上,做早餐。如果不做早餐,可以室温发酵就行了。
胡萝卜切丁
葱花可以多放,比较香
第二天早上,拿出面糊,加入胡萝卜丁,葱花,耗油,盐(3g)
搅拌均匀,静置3分钟
饼铛预热,加油,上板也擦一下油,倒入面糊,撒芝麻。我分两次倒入的。
两分钟后翻面
两面焦黄后出锅
切片
配稀粥,小咸菜,看着就有食欲