鲜香可口的茴香虾皮鸡蛋木耳盒子

茴香温胃散寒，特有的香味驱虫，不用担心农药残留，又富含胡萝卜素、钙、铁等微量元素，较有较高营养价值。用茴香做素盒，鲜香美味可口，爱美食的你也动手做吧！

用料  

鲜香可口的茴香虾皮鸡蛋木耳盒子的做法  

1. 茴香洗净切碎，木耳泡发后洗净切成小块，鸡蛋在炉灶上煎至金黄色切成鸡蛋碎放盆中。

2. 加入淡干虾皮，淋上1大勺橄榄油，让茴香裹上油锁住水分。

3. 加入1小勺鸡精调味。

4. 加入盐调味，放香油拌匀，茴香馅儿做好了。

5. 中粉一半烫面一半冷水面然后揉匀省10分钟。

6. 分成6个圆剂。

7. 擀成圆形薄片。

8. 放入茴香馅，做成锁边素盒。

9. 平底不粘锅抹油，把素盒放入煎至两面金黄色即可食用。

10. 做好的素茴香盒皮薄馅大，鲜香味美到爆。

小贴士

1．茴香切碎后必须放油锁住水分才能放盐。                          2．烫面冷水面各半才能使皮软，烙出的素盒皮麦香十足好吃。