长沙猪油酸豆角拌粉
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嗯,传统美食之一~很多店都有卖呢~
这个方子刚好一人份,够我一个人吃,家里男人不吃拌粉的~~
调料啥的吧,随意就好了~根据自己喜欢,做出属于你自己家的味道
用料
猪油 | 一勺 |
米粉 | 200克 |
葱花 | 1把 |
酱油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
鸡精(可免) | 少许 |
剁椒 | 1勺 |
酸豆角 | 适量 |
长沙猪油酸豆角拌粉的做法
提前把酸豆角切小,炒熟,炒酸物需要油多点比较好~改天教你们腌制超好吃脆爽的酸豆角,至于哪天,看心情
200克粉,差不多就这么多
起锅,水开,下粉,煮2-3分钟
热猪油一勺,加入葱花,酱油,鸡精,酸豆角~猪油可以用锅热,用大铁勺热,用微波炉热,随便,至于多少吗?看你自己喜欢了
再来点剁椒~剁椒说了一年还没出教程,也是醉醉的,欠着,哈哈
同时粉好了~
捞出~
搅拌均匀
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