香草紫薯鲜奶吐司
来源：美味食谱馆 4.88K
自制的香草糖（没有可直接白砂糖）
日式天然紫薯粉
这款吐司充满着自然的色彩
吃着美美的早餐与点心
使日常的生活拥有幸福感
模具：三能450g 4个
用料
| 高筋面粉 | 1000克 |
| 盐 | 20克 |
| 香草糖 | 80克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 大鸡蛋 | 1个 |
| 鲜奶 | 790克 |
| 紫薯粉 | 30克 |
| 鲜酵母 | 30克 |
| 黄油 | 80克 |
| 老面 | 200克 |
香草紫薯鲜奶吐司的做法
除黄油以外
其他全部加入
慢速搅拌均匀后换中速![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌表面光滑
加入黄油继续中速
搅拌到丝滑
状态如下![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这样子就完成了搅拌部分
进行26度发酵50-60分钟
（打完的面温度比较高发酵就缩短时间50，如果比较低就发酵60分钟）![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分割287克8个
进行整形![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成✅
32度发酵8.5分满![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
风炉165度26分
![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
外嚼劲
内松软的一款
淡淡的紫薯香
忍不住大晚上吃了一片![香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香草紫薯鲜奶吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
