烧卖（早餐）
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俩孩子都不愿意吃学校的早餐，外面卖的口味都不太喜欢，还是自己动手吧…………
用料
| 糯米 | 一斤半 |
| 五花肉 | 一斤左右 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鲜冬笋 | 1个 |
| 鲜葧荠 | 4～6个 |
| 葱 | 4根 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 烧卖皮 | |
| 饺子皮 | 1斤半 |
烧卖（早餐）的做法
1.糯米洗干净放一个碗里～再把干香菇洗净，用盖过的水泡发，可以多放点水，泡发好捞起香菇抓干水，香菇水不要倒用来继续泡糯米（泡2-4小时以上）～滤干水隔水蒸熟放凉备用～然后开始炒制馅料。五花肉剁碎炒至金黄色～冬笋，洋葱，胡萝卜，葧荠等剁碎成小颗粒～葱切葱花备用。
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.五花肉炒至金黄色加入冬笋翻炒一下。
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.加入香菇干碎翻炒。
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.加入洋葱碎翻炒。
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.依次加入适量的生抽，老抽，蚝油，料酒，最后加入盐，翻炒均匀，关火。把糯米饭倒入翻拌均匀，最后加入胡萝卜碎，葱花，馅料完成。
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.用买的饺子皮包成烧卖的样子。
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7.上蒸锅蒸15～20分钟即可。（我用的北鼎蒸锅，15分钟即可）
![烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烧卖（早餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
我的这些用料大概做了85个左右，一次吃不完的我是冷冻起来密封给孩子做早餐的…………
