啤酒金昌鱼
来源:美味食谱馆 6.2K
用料
啤酒1 | 瓶 |
姜5 | 片 |
生抽1 | 勺 |
酱油1 | 勺 |
料酒2 | 勺 |
盐2 | 克 |
金昌鱼 | 条 |
葱 | 3根 |
芫须 | 2根 |
独蒜头 | 2只 |
酒糟 | 2勺 |
啤酒金昌鱼的做法
鱼两面煎,下主要配件(葱,芫须除外),焖煮十分钟后下葱和芫须,一分钟后出锅。
酒糟就是起增甜的作用,跟啤酒一起煮很搭,如家里没有酒糟可以改为下点白糖。
用料
啤酒1 | 瓶 |
姜5 | 片 |
生抽1 | 勺 |
酱油1 | 勺 |
料酒2 | 勺 |
盐2 | 克 |
金昌鱼 | 条 |
葱 | 3根 |
芫须 | 2根 |
独蒜头 | 2只 |
酒糟 | 2勺 |
啤酒金昌鱼的做法
鱼两面煎,下主要配件(葱,芫须除外),焖煮十分钟后下葱和芫须,一分钟后出锅。
酒糟就是起增甜的作用,跟啤酒一起煮很搭,如家里没有酒糟可以改为下点白糖。