微波炉Q弹红糖发糕
来源：美味食谱馆 7.03K
快手好吃
用料
| 红糖 | 45克 |
| 水 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红薯淀粉 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 葡萄干 | 适量 |
微波炉Q弹红糖发糕的做法
红糖化水，冷后放酵母，搅拌均匀后放入出葡萄干外其他材料，搅拌均匀。发酵35度三十分钟，38度二十分钟，30度六十分钟。
![微波炉Q弹红糖发糕的做法步骤图 第2张]( "微波炉Q弹红糖发糕的做法步骤图 第2张")
发酵到三倍大，撒上葡萄干，若葡萄干沉底说明发酵过度失败了。放在微波炉里上面倒盖上一个盘子，高火三分钟，筷子插入无面糊带出就可以吃了，如果有面糊继续加热半分钟。有嚼劲超好吃
![微波炉Q弹红糖发糕的做法步骤图 第3张]( "微波炉Q弹红糖发糕的做法步骤图 第3张")
