早餐记录(二十一)柠檬煮紫薯
来源:美味食谱馆 1.31W
用料
越南紫薯 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
法式焦糖布丁 | 2杯 |
咸蛋 | 1个 |
青桔 | 2个 |
薄荷 | 1把 |
桂花蜜 | 1勺 |
早餐记录(二十一)柠檬煮紫薯的做法
提前一晚烤好法式焦糖布丁,隔夜冷藏
紫薯不去皮,切厚片,挤半个柠檬汁,大火煮15-20分钟,煮熟后捞出摆盘,水不要。
另一个碗中挤点柠檬汁,拌均匀,无需加糖,淋到放紫薯碗中。
摆上几片柠檬片装饰下,淋一勺桂花蜜,增加风味和口感。薄荷叶洗净,青桔和柠檬切片,倒入凉白开或纯净水,不怕肥的可以用雪碧之类。
清清爽爽,阳光正好!