松饼与轻脂蔬果沙拉（简单易上手，早餐绝配，源自女儿对马洛丽成长记的重温）

雅卓昨日穷极无聊重翻了马洛丽成长记，并告诉我里面马洛丽妈妈做的松饼看起来很不错，So，
松饼来了……  ​​​还搭配了轻脂蔬果鸡蛋沙拉

用料  

松饼与轻脂蔬果沙拉（简单易上手，早餐绝配，源自女儿对马洛丽成长记的重温）的做法  

1. 食材如图，可以做15个松饼，如果嫌多可以食材减半

2. 鸡蛋打入盆中，放入三量勺白砂糖，如果喜甜可再加一勺糖或者蜂蜜，我家不喜欢太甜的

3. 加入牛奶后，搅拌均匀

4. 150g低筋面粉，混入1-2克泡打粉

5. 过筛放入盆中

6. 调成糊状，可墩几下，墩出气泡，静置1小时，其实我放了一晚上在冰箱，早起制作省时间，也没有问题，早起拿出更黏稠，稍微搅拌即可。

7. 平底不粘锅，千万不要放油，干烧下，放在凉毛巾上降温，调小火，延中心点倒入面糊，要始终垂直一点，倒的要慢，尤其最后停住，特别容易歪了就会不圆，待正面渐黄，似半凝固状态翻面，如果全凝固就糊了，翻面后稍微放一下就可以出锅。继续，把锅放在凉毛巾上降温，放回灶上，摊下一张。

8. 给女儿先摊了5张，直径在5-6厘米

9. 食材如图

10. 鸡蛋煮熟，凉水入锅，开锅后8分钟，喜欢唐心的开锅5分钟，我家女儿喜欢全熟的，就是切起来易碎。

11. 土豆切丁煮熟，开水入锅，煮8分钟，这是小丁的时间，如果切的大时间要加长

12. 红心火龙果对半切开后，用勺子抄底挖出，留着火龙果壳装沙拉

13. 午餐肉、青瓜、火龙果切丁，放入少许盐、轻脂沙拉酱拌匀

14. 所有食材放入火龙果壳，上面放上切开的鸡蛋，点缀黑胡椒碎即可。

小贴士

1.松饼每次制作，都要先在凉毛巾上降温，以免温度过高黑、糊特别快；2.如果口重，土豆煮时可在锅里放些盐。