家庭版拉丝吐司面包

这款吐司是3个450克的量、我做了几年了低糖低油、一层一层的、可以做三明治、剩几天后可以在放入烤箱烤一下，外酥里嫩可好吃了

用料  

家庭版拉丝吐司面包的做法  

1. 盐开始和面2分钟后放入，玉米油分三次加入

2. 大概15分钟左右出手套膜

3. 温度28度，百分七十五湿度醒发

4. 一发后分成9份

5. 擀成薄片卷起来

6. 第二次擀成型

7. 放入吐司盒进行二次发酵

8. 二发八分满盖上盖子（我用电烤箱发酵烤盘放开水）

9. 150度烤50分钟左右

10. 出炉了倒着放一会，颜色金黄金黄的

11. 纹路清晰可见、发酵过程完美

12. 包装上都可以外卖了哈哈

小贴士

虽然是家庭版的吐司、它可比一般的蛋糕店做得好吃的多、要想做好吐司就要多练，能积累更多经验，里面技巧很多的