白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味
来源：美味食谱馆 2.36W
白菜心伴鸡肉丝，简简单单，清淡爽口，好吃不腻，是一道下酒必备的凉拌菜
用料
| 白菜心 | 一块 |
| 鸡大腿 | 一只，(也可以用鸡胸肉) |
| 香油 | 2小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 白米醋 | 3小勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 香菜.大蒜 | 适量 |
白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法
鸡腿洗净，放料酒.生抽.葱.姜.花椒腌制半小时左右，其间翻动几次，这一步也可省略，直接加调料上锅煮
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第2张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第2张")
锅中加水，鸡腿连同一起腌制的调料倒入锅中，煮约三十分钟就可以了
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第3张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第3张")
煮熟的鸡腿自然晾凉
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第4张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第4张")
白菜心切丝，
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第5张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第5张")
蒜泥加入白醋，鸡腿撕成丝备用
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第6张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第6张")
找个大一点盆，放入准备好的食材翻拌均匀
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第7张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第7张")
装盘，清爽开胃的白菜心拌鸡肉做好了
![白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第8张]( "白菜心拌鸡肉丝家常做法简单又美味的做法步骤图 第8张")
小贴士
喜欢吃辣也可放辣椒油
鸡腿也可以用烤箱烤
