巨好吃！快手早餐，低脂低卡口蘑菠菜洋葱虾仁烘蛋！xuan！

哈哈哈就是冰箱里各种剩菜一通搞，竟然收获意外的美味，不知道取啥名，就食材通通标上完事！赶紧分享给姐妹，超级快手，好吃绝了！

用料  

巨好吃！快手早餐，低脂低卡口蘑菠菜洋葱虾仁烘蛋！xuan！的做法  

1. （口蘑是这样的白蘑菇，很鲜的，和菠菜炒一起也很好吃！）

2. 
   1.口蘑3个，洗净切片备用
   2.洋葱切少量（从半个洋葱上切了三刀下来）
   3.菠菜苗洗净（如果是很长很大的菠菜，可以稍微切两半，不要切太碎）
   4.虾仁洗净备用
   5.鸡蛋打入碗里搅匀备用

3. 不粘锅（小口径的，我的是18cm）放入少量油，下口蘑翻炒几下后倒入洋葱和虾仁，炒到虾仁变色加入菠菜，菠菜炒软后撒点点盐和现磨黑胡椒粒调味，把菜摊平，最后把鸡蛋液倒进去，稍微晃下锅让蛋液摊平，盖上盖子小火焖到蛋液凝固到自己喜欢的程度就好。

4. （取得时候犯难了吗∠( ᐛ ”∠)＿非完美主义者可略过）做好后用一个盘子扣住不粘锅，快速倒过来，此时圆饼底部朝上，绝不能这样端上餐桌呀！再用另一个盘子重复一次，颜值立刻up up up！

小贴士

超级简单快手，低脂健康，赶紧做起来吧～