一勺酱㊙️香辣美味，下酒又下饭💯香辣鸡蛋干‼️

夏天快到了，气温也是一天比一天热，很多人就会感觉到自己食欲下降、吃什么都没有胃口。那就来试试这道香辣鸡蛋干吧！调味非常简单，秘密就是在炒鸡蛋干时加上一勺六月香葱伴侣豆瓣酱！酱香浓郁，美味逆袭！
一直都非常喜欢六月香葱伴侣豆瓣酱，家中常备！六月香葱伴侣豆瓣酱豆瓣粘稠，口感绵密，90天原酿，鲜甜咸香，一勺够味！

用料  

一勺酱㊙️香辣美味，下酒又下饭💯香辣鸡蛋干‼️的做法  

1. 所需食材准备好。

2. 鸡蛋干切片，青、红辣椒切丝，姜切丝，大蒜切末。

3. 炒锅倒入适量菜籽油，油温6成热倒入姜丝和蒜末爆香。

4. 再加入一勺六月鲜豆瓣酱炒香。

5. 倒入适量清水。

6. 倒入豆干翻炒均匀。

7. 加入生抽和老抽翻炒上色。

8. 再倒入青、红椒丝翻炒。

9. 加入鸡精和白糖翻炒调味出锅。

10. 香辣开胃的鸡蛋干就好了！

11. 下酒又下饭，好吃到爆！

小贴士

豆瓣酱和生抽、老抽都含有盐分，所以不需要再加盐啦！