酱爆尖椒

用料  

酱爆尖椒的做法  

1. 蒜瓣切成沫、葱花切成小段

2. 调好酱料（甜面酱+普通豆瓣酱）加水

3. 烧油（少许），油热下葱花蒜瓣、放入郫县豆瓣酱。炒出香味，放入尖椒、翻炒。之后倒入调好的酱料（放多少看个人口味），简单翻炒，称出装盘！