酱焖塌米鱼
来源：美味食谱馆 8.49K
用料
| 甜酱 | |
| 鱼 | |
| 葱姜蒜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 料酒 | |
| 精盐 | |
| 白糖 | |
| 韭菜 |
酱焖塌米鱼的做法
鱼洗净,切块,炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅
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